Escuela de Panadería y Pastelería de Pontevedra
La formación es uno de los pilares fundamentales de nuestra Asociación. A través de nuestra Escuela de Formación, nos encargamos de ofrecer una enseñanza de calidad, tanto para aquellos que deseen iniciarse en el sector de la panadería y pastelería, como para los empresarios y trabajadores que buscan actualizar sus conocimientos.
Nuestra Escuela de Formación tiene como objetivo dotar a los alumnos de las habilidades, destrezas y conocimientos esenciales para adquirir la profesionalidad que exige este sector. Ofrecemos formación tanto básica como avanzada, garantizando que todos los participantes, desde los más novatos hasta los profesionales experimentados, puedan mantenerse al día con las nuevas tendencias, tecnologías y técnicas de gestión.
Contamos con instalaciones modernas y totalmente equipadas para ofrecer formación tanto a estudiantes que inician su camino en el sector, como a profesionales que deseen actualizarse. Además, estamos promoviendo cursos privados en nuestra escuela para dar a conocer la alta calidad de nuestra formación. Estos cursos no solo te ayudarán a mejorar tus habilidades, sino que también buscan fomentar el consumo de pan artesanal y valorar los productos bien elaborados en panaderías y pastelerías locales.
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Cursos Subvencionados a través de la Fundación Tripartita
En nuestra Escuela de Formación, los cursos especializados en panadería y bollería están disponibles con bonificación a través de la Fundación Tripartita. Esto permite a los empleados de las panaderías y pastelerías asociadas acceder a formación de calidad sin que las empresas tengan que asumir el coste total.
Los cursos son impartidos por profesionales y entidades especializadas, con el respaldo de organismos oficiales, garantizando una formación actualizada y de alta calidad.
Esta iniciativa ofrece a las empresas un gran ahorro y a los empleados una excelente oportunidad para mejorar sus habilidades y conocimientos en el sector.
José Pereira: Profesor titular de la Escuela de Aproinppa (actualmente una de las escuelas más activas de España junto con Madrid, Barcelona y Córdoba) con más de 30 años de experiencia como docente en el mundo de la panadería y pastelería.
Desde 1989 es profesor titular de la Escuela de Panadería y Pastelería de Pontevedra. Empezando como profesor de Cursos subvencionados en un primer momento por el INEM, y posteriormente por la Consellería de Familia e Promoción do Emprego, Muller e Xuventude de la Xunta de Galicia.
Formado en las principales escuelas de panadería y pastelería de España (Barcelona, Palencia, Salamanca).
También participó en programas de intercambios de profesorado España-Francia, según programa comunitario para el Desarrollo de la Formación Continua y también hay destacar su colaboración como representante gallego en el Club Richemont en Córdoba y en Madrid y su participación como jurado en el 2º Campeonato Nacional de Panadería 'Costa Cálida'.